김민준把脸埋在手里，使劲儿搓了两下，那股子土腥味儿就是赖着不走。上辈子在味觉改装厂，天天闻的是各种添加剂和香精混合出来的怪味，跟这纯粹得有点恶心的土味一比，简直是小巫见大巫。

“操，真香。”김민준骂骂咧咧地站起身，拍了拍身上不存在的土，眼神却亮了起来。他现在就在南城老街的一个破庙里，周围是熙熙攘攘的人群，喇叭里放着那个年代流行的歌，震得他耳膜嗡嗡响。

“得，1980年，真好。”김민준咧嘴一笑，露出一口白牙。他记得，今天是改革开放后的第一个五一劳动节，街上到处是卖东西的，摆摊的，好不热闹。

他摸了摸口袋，只有几十块钱，还是上辈子留下的遗产。得，钱是王八蛋，óraóóóó，得想办法搞钱。

김민준环顾四周，街道两边都是小摊，卖什么的都有，煎饼果子、炸油条、冰棍儿……不一而足。他记得，这个时代最能赚钱的，就是卖吃的。毕竟，大家伙儿都穷，能花几个钱的，也就只有吃喝这些方面了。

“得，就这么定了。”김민준眼神一决，开始在街上转悠。他得找个地方摆摊，还得是人流最大的地方。

转了半个多小时，김민준终于找到了一个好地方。就在一个菜市场旁边，人流量大得惊人。他看了一个卖豆腐脑的老头儿，下午就收摊了，位置正好。

“大爷，您这摊位下午不租了？”김민준上前问道。

老头儿抬头看了他一眼，打量了一下，摇摇头：“租了，你谁啊？”

“我……”김민준正要说话，老头儿摆摆手：“算了，不租了，给你们年轻人。”

김민준心里一阵狂喜，赶紧点头：“谢谢大爷，谢谢大爷！”

“行了，快摆摊吧，别误了饭点。”老头儿说完，就走了。

김민준赶紧找了个小板凳，支起来。然后，他就开始忙活。他记得，这个时代的豆腐脑，都是手工做的，味道特别好。

“得，我就卖这个。”김민준撸起袖子，开始和面。他记得，和面的比例是关键，不多不少，正好。

半个多小时后，김민준终于做好了豆腐脑。他拿了一个小碗，舀了一勺，放进嘴里尝了尝，味道正好！

“行了，开始卖了吧。