手机屏幕上的数字还在飞快跳动，弹幕像下雨似的砸过来。我清了清嗓子，对着镜头抱怨：“我说你们这群家伙，天天催我种人参、喂肥猪、钓大鱼，我这……”

话没说完，耳机里一个粗嘎的嗓子就插了进来：“小张，你啥时候直播杀猪啊？”是老王，我们村的老光棍，平时除了喝点小酒没啥事，现在天天蹲在我直播间看，还成了铁粉。

我乐了，对着镜头挤挤眼：“老王，你想听我杀猪啊？行，等我这地空出来，咱就安排上。”观众席里瞬间炸开锅，评论区全是“666”“求杀猪直播”的弹幕。

挂了电话，我喝了口水，继续往下直播。今天打算给你们露一手，做道地道的乡下家常菜——红烧肉。别看这菜简单，但做地道了，那滋味儿，保准让你吃了还想吃。

说着，我把五花肉切成块，扔进开水中焯了焯，去除血水。然后捞出控干，热锅凉油，下五花肉煎至两面金黄。屋子里顿时弥漫着一股香味儿，隔着屏幕都能闻到。

我一边操作一边跟观众唠嗑：“这五花肉啊，一定要用带皮的，这样煎出来的肉才香。你们平时买肉都挑啥？”观众们纷纷回答，有说肥的，有说瘦的，还有说五花三层的。

我笑了笑，继续说道：“其实啊，肥瘦相间的最好，吃着不腻还香。onna，你们家乡的红烧肉啥样？”弹幕里瞬间刷满了各种回答，有说红烧肉要放糖的，有说放酱油的，还有说放酒的。

我一边听着观众的回答，一边继续做我的菜。这红烧肉啊，可是我奶奶传下来的秘方，不仅要放糖，还得放酱油和料酒，火候也得掌握好，才能做出那 Authentic 的味道。

随着一声“咕嘟”，红烧肉出锅了。看着这红亮亮的肉块，我心情激动，这可是我第一次在直播间做菜。我把肉盛进碗里，浇上热油，香味瞬间四溢。

我迫不及待地夹了一块放进嘴里，咬下去，肉质鲜嫩多汁，肥而不腻，瘦而不柴，那滋味儿，简直绝了。我一边吃着一边说：“怎么样，这红烧肉味道还行吧？”

观众们纷纷点赞，有的甚至说“吃了还想吃”“下次还来看你”。我看着屏幕上满满的弹幕，心里美滋滋的。