“差评！”老板娘尖着嗓子喊，声音尖得能刺穿我这午后的困意。我揉揉眼，从后厨唯一的窗户往外瞅。街角那家“暖心牙科”，张医生正站在门口，手里攥着个手机，面色铁青，像盘住了条蛇。我们两家店，中间就隔了个小巷子，抬头不见低头见。

这鬼天气，闷得像块裹了纱布的馒头。后厨的空调坏了半个 shaft，热得人脑袋嗡嗡响。我系着油腻腻的围裙，在油锅里滚着鸡蛋，热气混着油烟熏得我眼皮直打架。刚才接了个电话，一个老太太说炒的蛋炒饭没喷点，吃下去像嚼砂纸。我的火气“噌”就上来了，对着话筒吼了句：“哪有炒饭不喷油的？”结果电话那头立刻炸了，挂了电话我就听见老板娘在外头扯着嗓子喊“差评”。

我操着锅铲，把鸡蛋翻了个面，金黄的蛋液滋啦作响，散发出诱人的香气。这碗蛋炒饭啊，是我压箱底的功夫。米要泡多久，火候要多大，鸡蛋下锅的时机，都像刻在脑子里一样。每次有客人说不好吃，我心里都挺不是滋味。这开个小店，不容易啊。

我端着一碗刚炒好的蛋炒饭，准备去前台。刚走到门口，就看见张医生站在我们店门口，脸色铁青，手里攥着个手机，像盘住了条蛇。他一动不动地站着，也不知道在琢磨啥。我往他那儿走过去，心想，这大中午的，他站在这儿干嘛？

“张医生，有事？”我尽量让自己的声音听起来平和。

他抬起头，眼神有点躲闪，盯着我的手，手里还端着一碗蛋炒饭。“呃……那个，今天你……”他顿了顿，像是不知道该说什么。

我看着他这副怂样，心里有点好笑。“怎么了？吃坏肚子了？”我开玩笑道。

他脸一红，把手机塞进口袋，喉咙动了动。“没事没事，是你……今天那个炒饭，能不能再喷点油？”他指着手里那碗蛋炒饭。

我愣了一下，才反应过来他说的是啥。我低头看了看手里的碗，这可不是给那位老太太炒的，那是给隔壁医馆的李姐准备的。李姐是个牙医，平时对嘴特别讲究，可没想到会为这事儿来一趟。

我有些尴尬地挠挠头。“啊？这碗是……”

“哦，没事，我拿错了。